赤穂坂越（さこし）のとろけるような大粒の牡蠣！～夏の究極の逸品「なつみ牡蠣」
千種川や揖保川から森の栄養分が流れ込むこの西播磨の坂越は豊かな漁場。
ここのかきの特長は、大粒で、やわらかく旨味がたっぷり。
養殖に通常２～３年かかるところを約１年の短期間で成長する「大粒の１年かき」。
さらに、ここ坂越では、新たなプロジェクトを立ち上げ、旬が６月～８月という究極の逸品「なつみ牡蠣」を苦難の数々を乗り越えてようやく産み出した！
Updated Date : 2015-12-17 10:14:53
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赤穂坂越（さこし）のとろけるような大粒の牡蠣！
千種川や揖保川から森の栄養分が流れ込む西播磨の漁場は、天然の良港です。
この豊かな漁場で生産されるかきの特長は、大粒で、やわらかく旨味がたっぷりなところ。
養殖を始めてから出荷されるまで、通常２～３年かかるところを約１年の短期間で成長するため、「大粒の１年かき」として高い評価を得ています。
播州赤穂本店『くいどうらく』
くいどうらく
播州赤穂坂越の「海の駅 しおさい市場」内にあります。
営業時間
（本店くいどうらくでは、予約は受付ておりませんのでご了承ください)
電話：0791-46-8800
営業時間：11:00～16:00 (L.O 15:30)
※材料切れの場合は、早く終了します。
定休日:（4月～10月）水曜日
（11月～3月）水曜日営業11:00～15:00・年末年始
※上記定休日以外で設備点検などにより不定休になることがあります。
※11月から翌年3月までは、お昼のご予約をお受けしておりません。
※水曜日が祝日の場合は、営業させて頂き翌日に振替休業とさせていただきます。
34.768346146183255
134.44636151154555
34.768346146183255,134.44636151154555
水津 １２号 on Twitter“赤穂市坂越の、海の家しおさい市場の、くいどうらくへ牡蠣を食べに。１１時着で、食べれたのは、１３時でした。約２時間待ちでした。”
aya on Twitter“坂越港のくいどうらくでたらふく牡蠣を食べました。”
スコーチャー on Twitter
しぇんちー on Twitter“牡蠣牡蠣( ˙ ˙ ) (@ くいどうらく in 赤穂市, 兵庫県)
まるまる 砂 on Twitter“今日食った昼飯、坂越のくいどうらくで牡蠣の定食。これは岩牡蠣ではなく、冬しか食べられない普通の牡蠣を夏でも食べられるよう特別に養殖したものらしい”
坂越産「なつみ牡蠣」～旬が６月～８月という究極の逸品
なつみがきプロジェクト紹介
坂越産の「なつみ牡蠣」とは、旬が６月～８月という究極の逸品です。
濃厚で甘みのある2012年に本格的に発表された新しい「夏の真牡蠣」です。
播州赤穂は坂越産の「なつみ牡蠣」とは、冬の真ガキと変わらぬ、またはそれ以上に濃厚で甘みのある2012年に本格的に発表された新しい「夏の真牡蠣」です。
なつみ牡蠣は旬が６月～８月という究極の逸品です。
地元坂越のかき養殖業者が約４年前から取り組み、苦難の数々を乗り越えてようやく完成いたしました。
低温海域にて一粒一粒丁寧に育て上げられた逸品は「生かき」で召し上がっていただく事が、最高の至福です。
なつみがきとは？ - なつみ牡蠣公式ホームページ
* natsumi * on Instagram: “#なつみ牡蠣
#なつみ牡蠣 #オイスターバー
na0kannoかわいい❤️❤️
arkntm@na0kanno さっぱりしてて美味しかったよ😝
nabejun0410大っきくて身がプリプリだね😍✨ヨダレが…😋なっちゃんも生牡蠣好きになった😆？！
arkntm@nabejun0410 みんなが大好きな理由がわかったよー💚😁
nabejun0410@arkntm お！😆✨牡蠣は女性ホルモンUP食材らしいし、これは食べに行くしかないね😆💕
arkntm@nabejun0410 そーなんだ😳いーね💜行こ行こー👯
有泉慶美☆ありいずみよしみ on Twitter“兵庫の友達オススメ赤穂産なつみ牡蠣いただきまーす！”
関連情報
播州赤穂くいどうらく かき料理、焼ガキ食べ放題＆瀬戸内海鮮の店 - 播州赤穂 くいどうらく
気ままに。 兵庫県赤穂市 牡蠣料理「くいどうらく」でお食事しましたよ。
牡蠣三昧 ｉｎ 赤穂｜赤穂観光協会
ひょうご五国のめぐみ～旬の食材を求めて～【西播磨・かき編】｜ひょうごチャンネル（兵庫県インターネット放送局）
海の駅しおさい市場 - Wikipedia
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