旬を味わう会席料理【寺町 西むら】
桜貝のぶらり京都たび ~京都再発見~
２０１６年６月に料亭での修行を経て独立開店した新店。
地元の食材にこだわり、コース料理を中心の店。 昼は１６００円、夜は５０００円から７０００円の三段階、この日はグループでの利用で＠３０００円の予算の料...
Updated Date : 2016-12-02 21:46:38
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店主こだわりの銘酒と旬の料理
寺町 西むら
２０１６年６月に料亭での修行を経て独立開店した新店。
地元の食材にこだわり、コース料理を中心の店。
昼は１６００円、夜は５０００円から７０００円の三段階、この日はグループでの利用で＠３０００円の予算の料理だが、一品ごとに繊細さと上品さが伝わる。
印象的なのは鱧の柳川鍋の旨さだ。
撮影日時 : 2016年9月22日
西むらの入り口
桜貝のぶらり京都たび ~京都再発見~ - 旬を味わう会席料理【寺町 西むら】
前菜
桜貝のぶらり京都たび ~京都再発見~ - 旬を味わう会席料理【寺町 西むら】
鱧の柳川鍋
桜貝のぶらり京都たび ~京都再発見~ - 旬を味わう会席料理【寺町 西むら】
寺町 西むら
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桜貝のぶらり京都たび ~京都再発見~
旬を味わう会席料理【寺町 西むら】
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